Julius’ Blog

Noch eine Woche, bis dahin müssen alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer der BlogKochShow ihr 3-Gänge-Menü gekocht haben. Für einige Teilnehmerinnen und Teilnehmer eine eher leichte Übung, für andere eine sportliche Herausforderung, ähnlich dem Pferd im Geräteturnen.

Vor genau einer Woche hat Herr Exit vorgelegt:

1. Möhrentarte
2. Lachspasta mit Grapefruit-Weißweinsoße
3. Herbstliche Bratapfeltorte mit karamellisierten Walnüssen

Hohe Messlatte. Ebenso bei Holger und Gunnar von northerndelight:

1. Orangen-Möhrencreme-Suppe mit Ingwer und kandierten Walnüssen
2. Lammrücken mit Walnuss-Kräuterkruste und Madeira-Jus
3. Grapefruit-Prosecco-Gelee

Am Donnerstag habe nun ich die Löffel, Messer, Wender, Rührbesen … geschwungen, auch der BlogKochShow-Ausrichter persönlich. Während ich mich trotz meiner seltenen Übung am Herd recht gut geschlagen habe, wie ich finde, war das spontive Menü nicht sonderlich von Erfolg gekrönt. Aber das wurde einfach mit einem neuen Menü (und ziemlich unkonventionellen Bezeichnungen) wieder wett gemacht:

1. Stein & Thun lungern am Grapefruit-Tümpel
2. Roastiges Beef badet in Balsamicoreduktion während die Möhren und Kartoffeln in Reih und Glied liegen um etwas Quittensoße abzubekommen
3. 2.000 Kalorien und ein kleines Alibi

Unterdessen hat mit Frau creezy die erste Dame in der Runde gezeigt, was man in der Küche zaubern kann:

1. Eine Terrine von zweierlei Fisch an Salatbouquet mit roten Zwergenmützen und karamellisierten Nachtschattengestalten und deren Aufpasser
2. Filet vom Rind mit Walnusskruste und Möhrchengratin, dazu mindestens ein Maronen-Soufflé
3. Keine siamesischen Flan-Drillinge mit süffisantem Grapefruitkompott

Alles in allem sehr beeindruckend, was es in fremder Leute Kochtopf zu sehen gibt. Ich bin schon sehr gespannt, was die noch fehlenden Damen Frau Indica, Frau Jekylla und Frau Buhti Leckeres kreieren werden.

Update: Frau Jekylla hat an diesem Wochenende gekocht und das, trotz aller Ich-kann-nicht-kochen-Bekundungen, sogar sehr gut, wie ich finde:

1. Straußenmedaillons bedroht von Preiselbeeren von Salatherzblättern umzingelt
2. Walnußrisotto mit Rinderfilet gewürgt vom Speckbolero an Karottenkartoffelgemüse, ertränkt in Curry-Sahne-Sauce
3. Grapefruit-Joghurtcreme ohne Besonderheiten

Update vom 27. November: Frau Bhuti hat sich ebenfalls selbst übertroffen:

1. Möhrenessenz mit Polenta-Blumen
2. Putenbraten in Portweinsauce mit Walnuss-Prinzessböhnchen
3. Bayerische Creme mit Orangen-Grapefruit-Ragout

Update vom 13. Dezember: Wer zuletzt kocht, kocht am besten? Wer weiß… Jedenfalls hat Frau Indica gemeinsam mit Frau Generator jetzt auch den Kochlöffel geschwungen:

1. Lachscarpaccio
2. Thunfischsteak mit Möhrensülze
3. Kalifornische Kosakenzipfel